环球微速讯：马扎菜的做法大全家常窍门_马扎菜的功效与作用
互联网
2023-05-26 06:53:42
(资料图)
1、银柴胡，俗称山马扎菜，亦药亦蔬，是烟台地区也既胶东半岛一带所产的一种山野菜。
2、是人们喜欢吃的野菜之一，是一味辛凉解表的中药，春夏季节在山坡、地边都是，可以吃鲜品，同时采摘晒干以备冬季用。
3、黄豆含糖量低，有丰富的植物蛋白、微量元素、维生素等，是糖尿病患者的美味、良药。
4、山麻楂一般在开春的时候，几场春雨过后，它就一簇一簇地生出很多的嫩梗，每根梗的上面生出对称的两片叶子，尖尖的，继续长下去，又会长出两片对称的嫩叶，和下面的两片交错着，翠绿翠绿的，由于它比一般的杂草发芽早，在一片枯黄当中很好看的样子。
5、山麻楂的味道稍苦，长大了变老了其实就是一堆野草。
6、扩展资料山麻楂具有清热解毒，清热利水的功效。
7、每100克山麻楂鲜嫩茎叶中含粗纤维0.9克、蛋白质2.6克、糖类3克、磷56毫克、铁1.9毫克、维生素B0.13 毫克、维生素 C25毫克、胡萝卜素2.23毫克、可消化钙85毫克。
8、多用来包饺子，因其味道微苦，个人口味不同，喜爱程度也不同。
9、参考资料百度百科—山麻楂。
本文为大家分享到这里，希望小伙伴们有帮助。
